سیر ترشی یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین چاشنیهای ایرانیه که با گذشت زمان طعم و عطرش بهتر میشه. درست کردنش خیلی هم سخت نیست، فقط نیاز به کمی صبر و
ترشی کلم قرمز، با رنگ جذاب و بنفش درخشانش و طعم ملس و کمی تند، یکی از زیباترین و خوشمزهترین ترشیها برای سرو کنار انواع غذاها، سالادها یا ساندویچهاست. این
ترشی مخلوط، یکی از محبوبترین انواع ترشی در سفره ایرانی است که با ترکیبی از سبزیجات متنوع و طعمی دلنشین، به عنوان چاشنی کنار غذاها سرو میشود. مواد لازم: گل
ترشی لیته بادمجان، یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین ترشیهاست که با بادمجان کبابی و سبزیجات معطر تهیه میشود. مواد لازم: بادمجان: ۱ کیلوگرم سیر: ۱ بوته فلفل سبز تند: ۲-۳
ترشی بندری یکی از ترشیهای محبوب و خوشطعم جنوبی است که به دلیل طعم تند و ترش و عطر بینظیر ادویهجات آن، طرفداران زیادی دارد. در ادامه، روش تهیه کامل