بورانی اسفناج گیلانی، یک پیشغذای ساده و در عین حال فوقالعاده خوشمزه و سالم است که با ترکیب اسفناج و ماست، طعمی بینظیر را خلق میکند. این غذا، به دلیل
چغرتمه، که با نام کوکوی مرغ گیلانی هم شناخته میشه، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان گیلانه که با طعم ترش و ملس و عطر دلپذیرش هر کسی رو
کال کباب یکی از پیشغذاهای خوشمزه و سنتی استان گیلان است که با بادمجان و گردو تهیه میشود. این غذای محلی با طعم ترش و ملس خود، یکی از پایههای
کته کباب، یا همان پلا کباب، یکی از محبوبترین و اصیلترین غذاهای استان گیلان است که با ترکیب کته و کباب کوبیده یا چنجه تهیه میشود. این غذای خوشمزه و
ماهی شکمپر یا همان فیبیج، یکی از اصیلترین و لذیذترین غذاهای محلی استان گیلان است که با ترکیب بینظیری از طعمهای ترش و ملس، هر ذائقهای را مجذوب خود میکند.
گمج کباب، غذایی سنتی و فوقالعاده خوشمزه از گیلان است که در ظرف سفالی مخصوصی به نام "گمج" پخته میشود. این ظرف سفالی نقش مهمی در طعم و بافت نهایی
پنیر برشته غذایی ساده اما پرطرفدار است که اصالت آن به استان گیلان برمیگردد. این غذا که غالباً برای صبحانه یا عصرانه سرو میشود، با مواد اولیه در دسترس و
کولی غورابیج، یکی از غذاهای محلی و بسیار لذیذ استان گیلان است که با ماهی کولی تازه و سبزیجات معطر تهیه میشود. این غذا هم به صورت خوراک و هم
واویشکا با گوشت چرخ کرده، یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین غذاهای محلی گیلان است که به سادگی و در زمان نسبتاً کوتاهی قابل تهیه است. این غذا، به دلیل وجود
سیرواویج، غذایی ساده اما پرطرفدار و خوشمزه از شمال ایران است که با عطر دلانگیز سیر تازه و سبزیجات معطر، هر ذائقهای را مجذوب خود میکند. این غذای گیاهی، علاوه